Im Gegensatz zu den meisten anderen Räuchereien, beheizen wir unseren Räucherofen noch mit einem richtigen Buchenholzfeuer.
Dadurch bekommt der Fisch ein ganz besonderes Aroma - mild und trotzdem kräftig. Wenn Sie bisher nur herkömmlichen Räucherfisch kennen, probieren Sie unseren! Sie werden überrascht sein, wie gut Räucherfisch schmecken kann!
Genießen Sie den noch warmen Räucherfisch direkt aus dem Ofen oder lassen sich den Fisch von uns einvakuumieren. Frischer geht es nicht!
Bei uns bekommen Sie frisch zubereitete Fischbrötchen in vielen verschiedenen Sorten.
Unsere Spezialität sind Brötchen mit selbst geräuchertem und filetiertem Fisch, wie z.B. geräucherter Müritzaal, Forelle, Saibling, Rotbarsch oder Heilbutt.
Unser Angebot kann variieren, beachten Sie deshalb das ausliegende Angebot direkt an der Räucherkahntheke.
Alle Fischbrötchen erhalten Sie auch sicher verpackt zum mitnehmen!
Auf dem Räucherkahn können Sie nicht nur Fischbrötchen und Räucherfisch kaufen. Wir bieten unseren Gästen auch ein umfangreiches Sortiment an Fischgerichten an.
Ein besonderes Erlebnis ist es auch, unseren frischen Räucherfisch direkt vor Ort zu genießen. Direkt aus dem Rauch schmeckt Räucherfisch besonders gut!
Zu jedem Gericht können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Pommes Frites
Als besonderen Service fertigen wir für Sie hochwertige Fischplatten nach Vorgabe an. So erhalten Sie für Ihren Geburtstag, die Hochzeit und zu jedem Anlass genau die Fischplatten, die Sie sich für Ihre Veranstaltung und Gäste wünschen.
Sagen Sie uns einfach, wie viel und welche Sorten Räucherfisch Sie möchten. Sie bekommen eine professionell dekorierte Fischplatte mit sorgfältig filetiertem Räucherfisch.
Unsere Fischplatten werden fachgerecht und dekorativ in speziellen Transportkartons verpackt.
