03991 / 664695 + Strandstrasse 999 + 17192 Waren (Müritz) Folgen Sie uns auf Facebook

Spezialitäten vom Räucherkahn

Räucherfisch

Im Gegensatz zu den meisten anderen Räuchereien, beheizen wir unseren Räucherofen noch mit einem richtigen Buchenholzfeuer.

Dadurch bekommt der Fisch ein ganz besonderes Aroma - mild und trotzdem kräftig. Wenn Sie bisher nur herkömmlichen Räucherfisch kennen, probieren Sie unseren! Sie werden überrascht sein, wie gut Räucherfisch schmecken kann!

Genießen Sie den noch warmen Räucherfisch direkt aus dem Ofen oder lassen sich den Fisch von uns einvakuumieren. Frischer geht es nicht!

Bei uns erhalten Sie täglich frisch geräucherten Fisch aus unserem schiffseigenen Räucherofen.
Im Sortiment Aal, geräucherter Hering, Buttermakrele, Forelle, Schwarzer Heilbutt, Lachs, rotfleischige Forelle, Makrele, Maräne, Rotbarsch. Saibling. Schillerlocken (Dornhai), Seeaal (Dornhai), Sprotten

Fischbrötchen

Bei uns bekommen Sie frisch zubereitete Fischbrötchen in vielen verschiedenen Sorten.

Unsere Spezialität sind Brötchen mit selbst geräuchertem und filetiertem Fisch, wie z.B. geräucherter Müritzaal, Forelle, Saibling, Rotbarsch oder Heilbutt.

Unser Angebot kann variieren, beachten Sie deshalb das ausliegende Angebot direkt an der Räucherkahntheke.

Alle Fischbrötchen erhalten Sie auch sicher verpackt zum mitnehmen!

Fischfilet und Räucherfisch aus dem eigenen Ofen im Brötchen
Im Sortiment Aal, Backfisch, Bismarckhering, Brathering, Buttermakrele, Forelle, Frikadelle, Garnelen, schwarzer Heilbutt, Lachs, Matjes, Makrele, Maräne, Rollmops, Rotbarsch, Seeaal (Dornhai), Seelachs

Fischgerichte

Auf dem Räucherkahn können Sie nicht nur Fischbrötchen und Räucherfisch kaufen. Wir bieten unseren Gästen auch ein umfangreiches Sortiment an Fischgerichten an.

Ein besonderes Erlebnis ist es auch, unseren frischen Räucherfisch direkt vor Ort zu genießen. Direkt aus dem Rauch schmeckt Räucherfisch besonders gut!

Zu jedem Gericht können Sie aus folgenden Beilagen wählen:

Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Pommes Frites

Genießen Sie unsere Fischgerichte mit Beilagen.
Im Sortiment Aal in Aspik, Backfisch, Barschfilet, Bismarckhering, Brathering, Frikadelle, Matjesfilet, Pangasiusfilet, Zanderfilet, Salatschale mit Garnelen, Riesengarnelen, Tintenfischringe (mit Remoulade oder Knoblauchsauce), Fish & Chips (5 Fischnuggets mit Pommes)

Fischplatten

Als besonderen Service fertigen wir für Sie hochwertige Fischplatten nach Vorgabe an. So erhalten Sie für Ihren Geburtstag, die Hochzeit und zu jedem Anlass genau die Fischplatten, die Sie sich für Ihre Veranstaltung und Gäste wünschen.

Sagen Sie uns einfach, wie viel und welche Sorten Räucherfisch Sie möchten. Sie bekommen eine professionell dekorierte Fischplatte mit sorgfältig filetiertem Räucherfisch.

Unsere Fischplatten werden fachgerecht und dekorativ in speziellen Transportkartons verpackt.

Fischplattencatering mit Fisch nach Wahl - Waren Müritz
Auf Wunsch gefertigt Alle Fischplatten werden nach Ihren Wünschen zubereitet. Sie entscheiden welche Sorten auf Ihrer Platte ihren Platz finden. Damit Sie Ihren Fisch sorglos und schnell genießen können filetieren wir alle ausgewählten Fischsorten für Sie.
Der Räucherkahn ist für Sie täglich, auch an Feiertagen ab 10.00 Uhr geöffnet. Er liegt an der „Steinmole“ — dem Anleger gegenüber der Warener Strandstrasse und unweit vom Müritzeum entfernt.
© 2016 — Copyright by Räucherkahn Impressum